• 17.jun.2011     Kl.15:54
  • Oppskrift: Utrolig sunne kalkunburgere for store og små

    Da jeg våkna imorges fikk jeg så utrolig lyst på junkfood. Er det en ting jeg liker, så er det å finne sunnere alternativer til dette. Så jeg finkjemma kjøleskap og fryser og fant ut jeg skulle lage kalkunburgere med spinat til lunch.

     

    Spinat er godt og næringsrikt, så jeg blanda det med litt rødløk, litt hvitløk, frisk basilikum og kalkunkjøttdeig med en stavmixer. Blanda inn et egg helt på slutten så deigen skulle bli litt luftigere.

     

     


    Anbefaler å hakke løken litt mer enn meg først, for det ble litt store biter noen steder inne i burgeren. 

     

     

    Selvfølgelig har jeg verdens beste hjelp på kjøkkenet. LillePerlen har fått ei kaserolleskuff som hu kan gå amok i hvis hun vil. Greit å samle samme litt hu kan leke med oppi der. For det er jo ingenting som er så morsomt som å leke med noe som  IKKE  er leketøy.

     




    Da burgerne var nesten ferdig å steike tok jeg ost på. Cheese-kalkunburger med andre ord. Som tilbehør hadde jeg salat, dijon sennep, agurkrelish, ketchup og selvfølgelig bearnaisesaus.  LillePerlen fikk to kalkun-nuggets med litt ost og tomat. Hu er like glad i bearnaisesaus som mora, så vi dyppa nuggetsen i det etterhvert.

    Dette var virkelig succèe! Og utrolig nok spiste LillePerlen 1 og 1/2 nuggets, noe som er ganske bra til henne å være. Hu er ikke noe fan av middagsmat, og var det opp til henne var verden laget av grøt. Tror konsistensen, den milde smaken og bearnaisesausen var en super kombinasjon for henne.

     

    Bon apetìt!

    4 kommentarer

    Camilla Fredrikke

    17.jun.2011 kl.17:13

    Fliink!! Antar at dette var lunchen din mann fikk servert?

    Dette må prøves ;)

    Perlen

    17.jun.2011 kl.17:17

    Camilla Fredrikke: Jepp, det var det:) Og han var glad og fornøyd:)

    CHARLETT

    17.jun.2011 kl.20:40

    Sv: Så hyggelig å høre, tusen takk! :D

    Maren

    18.jun.2011 kl.20:38

    Nice! Det virka magisk :)

    Skriv en ny kommentar

    Perlen

    Perlen

    27, Trondheim

    Hei! Jeg er en ekte Perle som befinner seg i København hvor det er dejligt å være norsk. Den 14.07.10 ble jeg mamma, og den 29.11.10 ble jeg kone. Det har vært et stort år for meg og min lille familie, og jeg gleder meg til å se hva 2011 bringer for oss. Hvis du vil følge med, så forteller jeg det meste her på bloggen. Jeg kan kontaktes på mail: merethethangstad@gmail.com

    Kategorier

    Arkiv

    Design av camillafredrikke.blogg.no
    hits